Amicale de la merguez

Pendant que les sœurs Séverine, Arlette, Cécile, Maurice, Carole et Suzanne prennent froid dans leur barquette, moi, je me balade dans le vignoble vaudois, à la recherche de nouvelles saveurs. Je m’appelle Samantha Desbois, et j’ai grandi comme toutes les merguez dans une barquette, jusqu’au jour où une personne, le docteur Jaimpalaperche a fait une expérience sur moi et mes compagnonnes de barquettes. Je fus la seule à survivre.

Depuis ce jour, je peux marcher et parler comme un être humain de votre espèce. Ma mission est de lutter contre le fléau des perches et convertir les gens qui croisent mon chemin à la merguez-attitude.

Hier sur ma route, je me suis retrouvée à Luins, petit village vaudois entre Rolle et Gland de 500 habitants. Je me suis arrêtée au Caveau et on m’a proposé un petit verre de vin blanc pour me désaltérer. Je ne pouvais refuser, j’avais tellement soif. J’ai trouvé ce vin très bon et en ai repris en petit verre… pour la route, comme on dit ici. J’ai ensuite demandé où se trouvait le vigneron qui m’avait épanché ma soif, et l’on me dit qu’il se trouvait tout tout en haut du village, le domaine de la Capite.

Sur ma route menant à la Capite, se trouvait l’Auberge de Luins, comme ma mission est d’éradiquer la race perchienne, je devais, de conscience professionnelle, m’acquitter de cette tâche. Je rentra dans les cuisines pour faire un carnage, mais là, surprise, aucunes perches à l’horizon. Je regarda les fourneaux et encore une surprise, des bouts de fromage flottaient à la surface de l’huile. Mais qu’est-ce que ça peut bien être ?? me demandais-je.

Des Malakoffs, on me répondit des Malakoffs, c’est la spécialité du village de Luins. Etonnée, je me devais de gouter ça. Effectivement, ce met est fort délicieux et s’apprécie avec un bon verre de vin blanc. Et voila, encore un verre de vin blanc pour bibi, ca commence à faire beaucoup… mais non je ne conduis pas, tout le monde sait que les merguez ne savent pas conduire J . Ce petit verre de blanc était de nouveau du domaine de la Capite, décidément je me devais de rendre visite à ce vigneron.

La suite de cette aventure dans le prochain épisode.

Pour avoir un petit aperçu du caveau et de ses vins => http://www.vins-vaudois.ch/fr/caveau6.asp

Voilà, ça y est! Je viens d'être terminée. On a tué la bête, fait les mélanges, malaxé le tout et enroulé tout ça dans du boyau. Je viens de sortir de la chaine de fabrication et d'être collée avec 5 de mes soeurs dans une barquette rouge. On n'est pas tellement bien ici. D'abord ils ont mal réglé le frigo et il fait un peu froid. C'est vrai quoi, nous ce qu'on attend c'est de sentir les braises nous bruler le string, mais pour l'instant tout ce à quoi on a droit c'est un hébergement des plus sommaire, dans une barquette à 6 (non mais vous vous rendez compte???) et sans lumière. Dure dure la vie de merguez... (Suite)